TIRiAMocISÙ

Buon giovedì!
Come vanno le cose?
Oggi ho bisogno di essere tirata un po' su di morale..
Oggi mi manca un po' più del solito..
E quale dolce più azzeccato del tiramisù?
Uno dei dolci italiani per eccellenza, che con la sua cremosità aiuta in giornate come questa.
Ci sono così tante versioni.. Io vi propongo la mia, sperando possa aiutare anche il vostro umore se tendente al grigio (o addirittura al nero come il mio)..

Voglia di Biscotti.. O meglio, COOKIES!! e premio Dardos

Buonasera!!!! :) Come va in questa freddina serata di novembre?? Io oggi avevo una gran voglia di biscottare.. :)
Stamattina mi sono svegliata con una voglia matta di cookies!! E così.. Me li sono fatti :D (peccato che il mio stomaco non fosse gioioso al riguardo.. ha brontolato non poco oggi -.-')
La ricetta l'ho presa da Benedetta Parodi, ma le dosi non sono proprio quelle originali.. Perchè? Perchè sono la solita pasticciona!! XD Ho dimenticato un piccolo particolare.. Le uova XD
Ma stranamente sono venuti buoni :D Un po' burrosi forse, ma mi son proprio piaciuti.... :)
All'inizio ero scoraggiatissima, ennesimo guaio combinato in cucina, ma che facevo, buttavo l'impasto? (ormai ero nella fase "sto infornando i miei cookies, yeah!").. Eh no.. Nun se butta via niente!!! :D
Ecco allora che vi presento il mio ennesimo guaio culinario, COOKIES!!

Giada vs. il riso della vergogna!!! e premio Amicizia :D

Buonasera!!!! :)
Come state mie care e miei cari? Purtroppo sono stata poco bene questo mese (ecco perchè di nuovo assente :-/ ).. La mia salute vacilla un po' in autunno, ma poi mi riprendo verso dicembre..... Magia del NATALE!!! *.*
Purtroppo ancora nessuna nuova sul fronte del lavoro.. Non che sia "schizzinosa" come qualcunA ha deciso di definire me ed i giovani italiani senza lavoro.. Continuo con i miei studi nella speranza di non gravare più sulle spalle dei miei genitori, un giorno.. Di una casa mia.. Indipendenza totale ed assoluta.. Aaaaaaah..

Ma passiamo subito alla ricetta di oggi!

Sabato è stata una giornataccia.. Non stavo bene e la pioggia con la sua umidità non ha aiutato la causa..... Così ho pensato di farmi un po' di riso in brodo (lo so, tristissimo, ma quando non sto bene è l'unica cosa che riesco più o meno ad ingurgitare..)
Peccato che la "dea del sale e dello stracotto" si fosse impossessata di me.....
Il brodo era quasi totalmente scomparso e risucchiato dal riso, e come se non bastasse l'essere diventato una quasi poltiglia, era SALATISSIMO!! Che vi dico, una tragedia!! XD
Ma non contenta, perchè le cavolate se le devo fare, le faccio bene, ne avevo fatto un quintale XD