Ciotoline di pasta sfoglia a suon di JINGLE BELLS!!!!!

Jingle bells, jingle bells, jingle all the way!!!!!!!!!
Buoooooooooooooooon giornooooooooooooooo!!!!!!!
Come state?? Pronte/i per il Natale in arrivo??? Io sto contando le ore che mancano alla prima vera e propria nevicata di questo periodo natalizio *.* Amo la neve!!!!!!!!! So che in città crea difficoltà, fa freddo, gela, bla bla bla...... MA IO LA AMO E BASTA!! Ecco...........
E amo il Natale *.* Che sia considerata la Festività più commercializzata del millennio o meno, a me non interessa, perchè per me, cinica acida zitella, è il periodo più bellissimerimo e meraviglioso dell'anno!!!! *.*
Sono gli unici giorni in cui posso tornare a sognare con gli occhi sberluccicosi della bambina che ero un tempo e credere in un faticoso e più o meno vicino "Happy Ending", quindi lasciatemelo fare, vi prego!! *.* :)
Perdonate l'assenza, ma ho avuto il compleanno della mamma da festeggiare :)
E soprattutto da preparare (cibo a volontààààààààà XD )
Tra le tante cose che ho cucinato ho pensato ad un antipasto sfizioso, ovvero delle ciotoline di pasta sfoglia, ripiene di zucchine, speck e philadelphia. Molto gustose, spero che possano stuzzicare il vostro interesse!!! :)
Ma prima di lasciarvi la ricetta, devo assolutissimamente ringraziare Renèe di I Sapori Del Cuore e Crea e Decora con Renèe per il premio "The Versatile Blogger"

Il mio ego gongola sempre parecchio in occasioni come questa, quindi GRAZIEEEEEEEEEEEE!!!! :)

E se ancora non avete mai avuto il piacere di vedere uno dei suoi blog, vi consiglio di dargli un'occhiata, non ne sarete deluse/i :)

Ora vi saluto, con la ricettina che ho pensato oggi per voi.. Buona lettura!!! :)

"Ciotoline di pasta sfoglia, con zucchine, speck e philadelphia"

TIRiAMocISÙ

Buon giovedì!
Come vanno le cose?
Oggi ho bisogno di essere tirata un po' su di morale..
Oggi mi manca un po' più del solito..
E quale dolce più azzeccato del tiramisù?
Uno dei dolci italiani per eccellenza, che con la sua cremosità aiuta in giornate come questa.
Ci sono così tante versioni.. Io vi propongo la mia, sperando possa aiutare anche il vostro umore se tendente al grigio (o addirittura al nero come il mio)..

Voglia di Biscotti.. O meglio, COOKIES!! e premio Dardos

Buonasera!!!! :) Come va in questa freddina serata di novembre?? Io oggi avevo una gran voglia di biscottare.. :)
Stamattina mi sono svegliata con una voglia matta di cookies!! E così.. Me li sono fatti :D (peccato che il mio stomaco non fosse gioioso al riguardo.. ha brontolato non poco oggi -.-')
La ricetta l'ho presa da Benedetta Parodi, ma le dosi non sono proprio quelle originali.. Perchè? Perchè sono la solita pasticciona!! XD Ho dimenticato un piccolo particolare.. Le uova XD
Ma stranamente sono venuti buoni :D Un po' burrosi forse, ma mi son proprio piaciuti.... :)
All'inizio ero scoraggiatissima, ennesimo guaio combinato in cucina, ma che facevo, buttavo l'impasto? (ormai ero nella fase "sto infornando i miei cookies, yeah!").. Eh no.. Nun se butta via niente!!! :D
Ecco allora che vi presento il mio ennesimo guaio culinario, COOKIES!!

Giada vs. il riso della vergogna!!! e premio Amicizia :D

Buonasera!!!! :)
Come state mie care e miei cari? Purtroppo sono stata poco bene questo mese (ecco perchè di nuovo assente :-/ ).. La mia salute vacilla un po' in autunno, ma poi mi riprendo verso dicembre..... Magia del NATALE!!! *.*
Purtroppo ancora nessuna nuova sul fronte del lavoro.. Non che sia "schizzinosa" come qualcunA ha deciso di definire me ed i giovani italiani senza lavoro.. Continuo con i miei studi nella speranza di non gravare più sulle spalle dei miei genitori, un giorno.. Di una casa mia.. Indipendenza totale ed assoluta.. Aaaaaaah..

Ma passiamo subito alla ricetta di oggi!

Sabato è stata una giornataccia.. Non stavo bene e la pioggia con la sua umidità non ha aiutato la causa..... Così ho pensato di farmi un po' di riso in brodo (lo so, tristissimo, ma quando non sto bene è l'unica cosa che riesco più o meno ad ingurgitare..)
Peccato che la "dea del sale e dello stracotto" si fosse impossessata di me.....
Il brodo era quasi totalmente scomparso e risucchiato dal riso, e come se non bastasse l'essere diventato una quasi poltiglia, era SALATISSIMO!! Che vi dico, una tragedia!! XD
Ma non contenta, perchè le cavolate se le devo fare, le faccio bene, ne avevo fatto un quintale XD

Il Ritorno.....

Buooooon giorno (anche se lunedì) mie care e miei cari!!! Come state??
Vi sono mancata?? (ok, non è necessario rispondere, ho manie egocentriche quando scrivo sul blog, scusate)
Bhé, comunque sia, voi sì e molto!! Non credevo che scrivere "qui sopra" fosse così liberatorio. Condividere con voi pensieri, qualche paranoia, gioie e dolori (manco fossimo sposati..). E le nostre amate ricette ovviamente :)
Però, non vorrei annoiare chi di voi non aspira a leggere "paranoie, gioie e dolori" (cosa più che giusta), così per prima cosa vi sbologno la ricetta di oggi, con una breve introduzione (quella dovete sorbirvela XD), poi, per chi è tentato dal proprio lato masochista, ci sarà la parte paranoica, gioiosa, dolorosa..... (potrei ripetere un'altra volta le parole paranoia, gioe e dolori, mi sembra di non averlo fatto abbastanza.........)

Finalmente MARE *.*

Buonaseraaaaaaaaaaa!!!!! :D Ebbene sì, ci sono ancora!!!!!!
Perdonate l'assenza, ma ho finito gli esami e sono partita per approdare nella mia amata Città Bianca la scorsa settimana.. :)

Finalmente ho la linea e posso scrivere un post, ma non mi fa commentare nulla, ogni volta mi fa aggiornare la pagina senza salvare il commento :( La connessione della mia chiavetta è un po' farlocca, .. Appena riesco a trovarne una decente vedrò di venire a trovarvi al più presto..
Allora, le vostre ferie sono finalmente iniziate e manca ancora qualche giorno? Spero che il meritato relax vi raggiunga al più presto.. Il dolce far niente è sempre meraviglioso..

Mezze maniche al "ragù quasi bianco"

Buon fine settimana!!!!!!!!!!! :D
Perdonatemi, sono molto latitante in questo periodo, ma gli esami pretendono tutta la mia attenzione!!!
Come state?? Siete stanche/i? Stressate/i? Quasi al culmine del "ferie dove siete?"..?!
Resistiamo!!!! Ci siamo quasi!!!!! E poi il dolce far nulla si potrà impossessare di noi!! :)
Aggiungerei un F I N A L M E N T E ! ! ! 
Cosa farete nelle vostre vacanze? Mare, montagna, campagna o città? :)
Ma basta con questo autolesionismo vacanziero, altrimenti l'umore nero degli ultimi giorni ritorna....
Dopo più di una settimana passata ad essere più lunatica delle maree, venerdì scorso mi sono ripresa un pochino grazie ad alcune personcine che nonostante il mio caratteraccio cercano ancora di tirarmi su di morale.. :) Quando l'emicrania mi ha dato un minimo di tregua, sono passati a farmi una sorpresa e rallegrare la mia cupa giornata post-compleanno emicranica....
Ma non è finita qui!!! :) Capendo il mio palese "non ho voglia di festeggiare", domenica a pranzo mi hanno fatto una bella festa a sorpresa!!! :D (che io adoro, vorrei fare gli anni una volta al mese solo per le feste a sorpresa!)
Mi hanno bendata (è una nostra tradizione, per non farci capire dove stiamo andando), messa in macchina e portata a casa di Ali dove, tra un gavettone e l'altro, mi hanno festeggiata con un sontuoso pranzetto in giardino!! *.*
Meno male che ci sono loro.. Se no quest'anno il compleanno non lo festeggiavo sul serio.. E mi hanno migliorato l'umore in una di quelle maniere...... Insomma, mi sono ripresa, e sono tornata ad essere la solita stronzolina sarcastica con il suo "tutto si aggiusta, vedrai"!! Era ora!!!  :D
Ok, basta cianciare e passiamo alla ricetta!!!!!!! :D