"Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto."

Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825

lunedì 18 giugno 2012

Torta da viaggio e premio "Red Carpet"

Ed anche oggi è.... Lunedì!!! Non mi rassegnerò mai alla sua esistenza! XD
Il caldo è arrivato e "finalmente" posso lamentarmi dell'afa.. In città non si respira!
Non abito vicino alla Mole, anzi, ma già qui il caldo è asfissiante.. Non immagino in centro (dove dovrò andare domani mattina per un esame (yeah! -.-')).
In compenso è in arrivo un bel temporale (tuoni e lampi ne stanno preannunciando l'entrata in scena da un quarto d'ora ormai).
Bando alle ciance, che ho ben due cose importanti da dirvi!!! :)
Inizio con una ricetta.... :D

Secondo voi, qual è la "torta da viaggio"? Perchè sabato mattina i miei genitori sono partiti con alcuni amici e mio padre ha promesso loro una torta.. Indovinate chi l'ha dovuta fare??! Non che sia un problema comunque.. :P L'unico intoppo è stato "Che faccio???".. Eh.. Bella domanda.. Insomma, dev'essere una torta senza ingredienti che si rovinano con il caldo, senza creme che colino ovunque, un qualcosa di semplice e gustoso, ma che non appesantisca troppo.. 
Voi ad esempio, quale preparereste?? Sono curiosa..... :)
Io alla fine ho optato per un "ever green", la Torta di Mele
Questa ricetta me l'ha insegnata mia mamma quando ero piccola.. Io ho apportato solo un paio di modifiche (viziaccio XD).
Ecco come l'ho preparata! :)


Ingredienti:
  • 300g farina "00"
  • 175g zucchero semolato
  • 3 uova medie
  • 60g burro fuso 
  • 3 mele
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • latte q.b.
  • 1 bicchiere di succo di mele
  • 1 cucchiaio e mezzo di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella
Procedimento:

Per prima cosa, lavate e sbucciate le mele. 3/4 di una mela tagliatela a fettine sottili che userete per decorare la torta, le altre 2 mele e 1/4 riducetele a dadini.


Prendete un wok, ungetela con una noce di burro, versatevi dentro il succo di mele, lo zucchero di canna, la cannella e mescolate. Accendete il gas e fate sciogliere lo zucchero. E' ora di aggiungere le mele a dadini. Fate andare a fuoco dolce per un paio di minuti e spegnete (controllate che il tutto non si asciughi troppo, nel caso aggiungetene un po').
...
Mettete il burro a sciogliere a bagnomaria e lasciatelo raffreddare.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero semolato, fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Aggiungete il burro fuso e amalgamate per bene.
Aggiungete la farina setacciata e mescolate. Adesso il lievito per dolci (fatto sciogliere in un po' di latte) ed infine, i dadini di mele fatti "semi-caramellare" poco prima.


Mettete l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e decorate con le fettine di mele.


Infornate per 30 minuti a 170° in forno ben caldo.


Io non ho potuto assaggiarla :( Ma mi han detto che era buona :D
Speruma.... :D

Nel frattempo il temporale si è scatenato.. L'aria è più fresca per fortuna!! :)

Passiamo alla seconda cosa che volevo dirvi.
La sempre più dolce e gentile Valentina, del blog La Ricetta Che Vale, mi ha assegnato il premio "Red Carpet"


Grazie mille Vale.. Perchè rispetto molto le tue enormi capacità!! :) 
Ogni volta che pubblichi una tua ricetta, è una goduria per gli occhi e per il palato!! :D

Ma non solo lei ha pensato a me per questo premio, anche Alice C. del blog Operazione Fritto Misto.
Ha fantasia da vendere in ogni ricetta ed è bravissima nell'abbinare gli ingredienti (per non parlare della sua capacità nel presentare i suoi piatti).
Ok, siamo amiche, ma andate sul suo blog e datemi torto se ci riuscite! XD

Non sono sviolinate gratuite, penso realmente ciò che ho scritto.
Hanno moltissimo talento e ricevere un premio da loro mi fa alquanto gongolare..!! :D
Mi lusinga tantissimo il fatto che due ottime "fanciulle in cucina" come voi possano pensare che io meriti un premio..... 
Se non siete mai andate/i a fare un giro nei loro blog, permettetemi di consigliarvelo!!

Ora rispetto il regolamento del premio, che prevede di rispondere a 16 velocissime domande e pensare ad altri 15 blog (con meno di 200 followers) a cui passarlo.
Cominciamo con "l'intervista" :)

1) Qual è l'ultimo acquisto che hai fatto?

Un costume e un copricostume (l'estate è sempre più vicina *.*).

2) Quale sarà il tuo "Must Have" per la primavera/estate?
Non saprei... Credo le mie scarpe!

3) Unghie lunghe o corte?
Una via di mezzo, ma ben curate, con uno smalto anche solo trasparente.. Corte no, ma lunghe ancora peggio.. Come cucino? XD

4) Rossetto o gloss?
Gloss.

5) Stivali o sandali?Stivali d'inverno, sandali d'estate (maddai!).

6) Abbronzatura sì o no?Io rispondo anche sì, ma il sole mi schifa quasi XD

7) Profumo o acqua profumata?Profumo, ma d'estate mi piace usare anche l'acqua profumata.

8) Hai già fatto i programmi per le vacanze estive?Sì!!!! *.*

9) Occhi o labbra in primo piano?
Occhi!!!!!!!

10) Terra o blush?
Entrambe, dipende dai momenti.


11) Palestra o dolce far niente?Se mi vedeste, capireste.. Dolce far niente (al massimo in cucina XD).

12) Shorts o mini?Sono una scaricatrice di porto nel vestiario, quindi shorts (non saprei "portare" una mini).

13) Capelli lisci o ricci?Li ho ricci e non ho mai voglia di stirarli.. Quindi ricci!

14) Il tuo colore per l'estate.Sabbia, beige, bianco e marroncino.

15) Giornata al mare o in montagna?D'estate al mare e d'inverno in montagna.

16) Fondotinta d'estate si o no?

Dipende.. Se sono abbronzata no.

...

Ed ora i 15 blog che ho scelto con meno di 200 followers (chiedo scusa se non amate ricevere premi, e non è obbligatorio farlo, non mi offenderò se lo reclinerete).
Spero di non rompere le scatole passando questo premio :)
Non è necessario proseguire o accettarlo per forza, mi faceva solo piacere condividerlo con voi :)

Ringrazio ancora Vale ed Ali.. :D

A presto mie/i care/i!!! :D

56 commenti:

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    1. Grazie Rosalba, gentilissima come sempre!!!
      Un bacio!! :)

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  2. La torta di mele per il viaggio va bene e la tua è perfetta. Complimenti per il premio,Se ti va passa a trovarci. Ciao.

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    1. Grazie Giovanna, mi fa piacere che ti piaccia!! :D
      E passerò sicuramente, seguirvi è un piacere!! :)
      Un abbraccio!!!

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  3. La torta da viaggio è perfetta...e che bellissima decorazione hai fatto complimenti e complimenti per il premio!!!!!!
    E per il caldo...bè tesoro per quello non c'è soluzione.... forza e buona settimana
    Un bacio

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    1. Ciao Renata!! :) Grazie mille!!!!!!!!
      Il caldo mi sta sciogliendo ma docce fredde, acqua dissetante e ventilatore nelle ore più insopportabili, aiutano :D
      Un bacione!!!!!!!!

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  4. grazie !! Grazie per aver pensato a me, spero di poter rispondere al più presto e riuscire a girare il premio. Buona la torta...ciao

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    1. Figurati Ivana, è un piacere!!! :)
      Un abbraccio!!!

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  5. Cara Giada, inizio con il ringraziarti davvero tanto per aver pensato a me :)E naturalmente, complimenti a te per averlo meritatamente ricevuto :)
    Come seconda cosa, ti dico che la tua torta da viaggio è azzeccatissima perchè è il mio dolce preferito :)
    Un bacione e buona giornata:)

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    1. Ciao Mary!!! Grazie a te e mi fa piacere condividere questo premio con te :D
      Ti auguro una buonissima giornata!!! :D

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  6. Bravissima per il premio ricevuto e bravissima per la torta di mele molto versatile e intramontabile!!

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    1. Grazie mille Mariangela!!!!! :D
      Un abbraccio!!!

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  7. La torta è buonissima,auguri per il premio!!

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    1. Grazie Licia, sei gentilissima!!! :)
      A presto!!!!

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  8. Buonissima questa torta e complimenti per la decorazione, è davvero bella :-) buona giornata!

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    1. Grazie mille, davvero!! :)
      Una buona giornata anche a te!!!!!!!! Un bacione!!!

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  9. Ciao cara! Bellissima torta! Mi prendo volentieri il premio ma spero di trovare il tempo per continuare... In questo periodo non ho tempo x respirare! Grazie mille!

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    1. Ciao Valentina, grazie!!! :) Tranquilla, non c'è problema!! :)
      Fai con tutta la calma del mondo :)
      Un abbraccio!!!

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  10. Ciao Cara
    Grazie !!! sono rimasta molto contenta del premio...
    Lo posterò piu avanti.
    La torta di mele??? Che dire, un classico che non tramonta mai...
    Sei stata bravissima.
    Un abbraccio.
    Thais

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    1. Grazie mille Thais, sei gentilissima!!! :)
      Sono contenta ti faccia piacere il premio :D
      Un bacio!!!!

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  11. Giada, sei di una dolcezza straordinaria :) sappi che anche io apprezzo molto quello che fai, grazie :) Tu e Alice siete molto brave, creative ed è un piacere seguirvi! Appena possibile vado a fare un giretto nei blog che hai consigliato :) La torta di mele è davvero un ever green, hai fatto bene ad optare per questo dolce, non si rovina durante il viaggio ;) Come alternativa sarebbe andata bene anche una crostata o magari il pie alle mele e mirtilli che ho fatto tempo fa, ma siamo lì, cose molto simili che non si guastano con il caldo e il viaggio, quindi bravissima! In bocca al lupo per l'esame e un abbraccio grande, complimenti per il premio e per tutto :)

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    1. Ciao Valeeeee!! :)
      Grazie ancora a te!! :D Mele e mirtilli?? Mi ispira parecchio!!! *.*
      Ti mando un bacione e ti auguro una buonissima giornata!!!!!! :)

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  12. Che magnifica torta! Complimenti per il premio "Red Carpet"!!
    A presto

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    1. Grazie mille Rò!! :)
      Un bacione!!!!!!!

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  13. grazie cara anche se l' ho gia' ricevuto lo accetto volentieri. Baci e buona settimana ^_^

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    1. Ciao Veronica!! :)
      Buonissima settimana anche a te!!! :D

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  14. Eccomi!! Grazie Giada per aver pensato a me!! Mi fa molto piacere, come ho detto a Valentina, entro breve lo metto nel mio blog
    Un abbraccio e a presto
    anna

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    1. Ciao Anna!!! Figurati, è un piacere per me :) E fai tranquillamente, non c'è nessunissimo problema :D
      Un abbraccio!!!!!

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  15. Buona e bellissima! per me il dolce da viaggio e non, nel senso che è il mio preferito e va bene in ogni occasione, è il classico ciambellone!! quanto lo adoro, sarà che è il primo dolce che mi ha inseganto mia madre :) complimenti non solo per il dolce che hai fatto ma anche per il premio! super meritato :)

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    1. Ciao Lunaaaaa!!! Grazie mille mia cara!!!:D
      Il ciambellone.... *.* Intramontabile!! :D
      Sarebbe un'ottima scelta :) Magari al prossimo viaggio.. Sì, ci starebbe proprio bene! ;)
      Un bacio grande!!!

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  16. Grazie grazie grazie :D E complimenti a te ;)
    Complimenti per la torta è bellissima ed è una scelta azzeccatissima come torta da viaggio :D
    Ora ci penso un attimo e poi posto il premio :)
    Un baciotto

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    1. Lunetta!!! :) Grazie a te!!! :)
      Ti auguro un buon pomeriggio!!!! Un abbraccio!!

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  17. La tua torta di mele è una vera goduria, la voglio!!! L'idea di caramellare prima la frutta mi piace da matti! Grazie mille per il premio! Io gongolo come te quando li ricevo! Purtroppo non ho abbastanza tempo per rigirarli, ma li apprezzo sempre tantissimo, quindi grazie di cuore! E complimenti perchè te li meriti sempre! Quello che cucini incontra tutte le volte perfettamente i miei gusti! Un bacione

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    1. Ciao Vale!!!!!!! :D
      Grazie mille!! :) Tranquilla, mi faceva semplicemente piacere condividerlo anche con te, mi piace molto il tuo blog, e le tue ricette stuzzicano sempre il mio appetito ;)
      Un bacio grande!!!

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  18. Complimenti, come torta da viaggio io non avrei scelto di meglio! Sembra buonissima

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    1. Ciao Cinzia!!!!!! :)
      Grazie mille, sei gentilissima!!!!!!! Un abbraccio!!!! :D

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  19. Grazie Giada, sei dolce almeno come la tua bellissima torta di mele.
    E sei anche piena di premure e gentilezza nel preoccuparti di chi, come me, non riesce ad entrare nei meccanismi dei giochi. Però ti ringrazio di cuore lo stesso e accetto il tuo pensiero con gratitudine vera!

    A presto :**
    roberta

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    1. Ciao Roberta!!! :)
      Grazie mille!!!!! :)
      E tranquilla, ci mancherebbe altro, volevo solo "far conoscere" anche ad altri dei blog come il tuo, che a me piacciono tanto.. :D
      Un bacione grande!! :)

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  20. Non avevo capito che siamo conterranee..
    Quindi condivido in pieno l'astio per queste temperature tropicali!
    Ottima la torta: un classico che accontenta sempre tutti!

    Nadia - Alte Forchette -

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    1. Ciao Nadia!!! :) Ebbene sì, Torinese DOC ;)
      Il caldo aumenta, il cielo si ingrigisce per l'afa, ma noi resistiamo!! :P
      Grazie mille e a prestissimo!! :)

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  21. Grazie infinite Giada per questo premio! Sei molto cara!! Un abbraccio!

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    1. Grazie a te!!! E poi dopo il tuo post sulle faccende domestiche all'epoca dei pionieri americani mi ha affascinata tantissimo!!!! :D
      Un abbraccio e a presto!!! :)

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  22. Ciao Giada passo per un saluto velocissimo e scopro che sei di...Torino! Meravigliosa città dove ho carissime amiche. Verrò a trovarti nuovamente, l'unica cosa che mi tiene lontana dal web è il lavoro :-(((
    Buona serata
    PS ottima la torta di mele, quando puoi prove anche il blitz di mele ;-)

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    1. Ciao Fabi!!! Già già, di Torino!! :) Non posso proprio darti torto, amo la mia città, la trovo bellissima e ricca di fascino :)
      Ti capisco, il tempo scarseggia, anch'io non posso connettermi tanto spesso, e mi fa davvero tanto piacere vederti qui da me :D
      Ti ringrazio e appena posso proverò il blitz di mele e ti farò sapere immediatamente!! :D
      Un abbraccio!!!!!!

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  23. Grazie mille, accetto volentieri il premio :-) Complimenti... la torta di mele è un'ottima torta di viaggio anche per me!!!!

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    1. Ciao Eyra!!! Sono contenta ti faccia piacere ricevere il premio e grazie a te per i complimenti!!! :)
      A presto!!!! Un bacione!!

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  24. Quando hai chiesto che torta avrei preparato per un viaggio ho pensato subito a quella di mele e la tua sembra buonissima!
    Tantissimi complimenti per il premio e grazie mille per avere pensato a me, mi ha fatto molto piacere, io l'ho già ricevuto, ma vado subito ad aggiungerti al post! =)

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    1. Ciao Vale!!!! :D
      Grazie a te, davvero!! :)
      Un abbraccio!!!!!

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  25. Buona, buona! Passa dal mio blog c'è una sorpresa che ti riguarda!
    A presto

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    1. Ciao Rò!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)
      Arrivo subito mia cara!!! :D

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  26. torta meravigliosa e premio meritatissimo

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    1. Ciao Giovanna!!!! :D
      Grazie mille, sei gentilissima!!! :) Un abbraccio!!!!

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  27. Grazie Giada di aver pensato a me...
    Grazie perchè sei una persona semplice e mi piace la tua positività nello scrivere, nel cucinare e nel vivere la vita.

    Se fai un viaggio a Firenze e mi vieni a trovare portala questa torta da viaggio, che oltre ad essere buona è anche bellissima da vedere.
    Ok?
    Un bacio grande

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    1. *.* Grazie Celeste!!! Sei dolcissima!!!! :)
      Mi fa piacere poterti dare virtualmente questo premio, te lo meriti tutto!!! :D
      Appena il richiamo della Toscana si farà sentire te ne porto una allora!! ;)
      Un bacio grande e buonissima giornata!!!!! :)

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  28. Complimenti per i premi e per la torta. Anche se è un classico, la si fa - e la si mangia - sempre con piacere!
    Serena

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    1. Ciao Serena!!!!! Grazie mille, sei gentilissima!!! :)
      A presto!!!!

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Grazie per essere passati da me!!! :)
Commenti, consigli e critiche sono i benvenuti, non si smette mai di imparare :)