Io odio il lunedì.......... -.-' Ma oggi c'era un vaghissimo spiraglio di sole... Ripeto VAGHISSIMO.... :P
Almeno non piove (ieri, tanto per cambiare, temporalone con vento fresco/freddo)..
Comunque.... Dato che il babbo ha preso le zucchine sabato......... Vogliamo farle rovinare in frigo? Nooooooooooooo! In cucina allora ;)
Ingredienti (per 4 persone):
- 360g di molle (le prendo soprattutto per il nome e la loro forma XD)
- 3/4 zucchine grandi
- 100g pancetta a cubetti
- 200ml panna da cucina
- 2 spicchi d'aglio
- olio e sale q.b.
Lavate bene le zucchine e tagliatele a dadini. In una padella capiente, mettete a soffriggere l'aglio con l'olio e una volta ben dorato toglietelo (trovarselo nel piatto toglie ogni fantasia :-/) e buttateci dentro le zucchine.
Fate andare per una decina di minuti a fuoco vivace, tenendole sempre d'occhio per non farle bruciare. Aggiungete la pancetta e lasciate cuocere a fuoco medio per un'altra decina di minuti. Assaggiate se va bene di sale, se manca aggiungetene un po' alla volta, perchè la pancetta è già salata di suo..
Mentre le zucchine stanno cuocendo, mettete a bollire l'acqua, salatela e calate la pasta.
Quando le zucchine sono cotte, via con la panna!!!
Una volta che la pasta è cotta, scolatela e buttatela nella vostra bella padella..
Amalgamate tutto quando è ancora bollente, così la panna si mescola più facilmente e va ovunque ;)
Non è un piatto propriamente dietetico (nonostante stia cercando di fare un disperato tour de force per la prova costume...)
Ma che vi posso dire....... Mi piace!!!! :D
Ora corro a guardare la nuova stagione di Supernatural su Rai2 :D
Buonanotteeee.. :)
Ma sono io l'unica che ha beccato il sole questo we e ieri? son fortunella e questa pasta è divina! Ciao
RispondiEliminaBuon per te!!! ;) Qui il caro vecchio sole si fa desiderare molto nei weekend...... -.-'
EliminaGrazie mille per essere passata!!!!! :D
Che bella ricetta, brava
RispondiEliminaCiao Rosalba, grazie mille!!!!!!!!! :)
EliminaSuper buona e anche super bella!! L'hai presentata divinamente, fa venire davvero l'acquolina in bocca!!! Baci, buona giornata
RispondiElimina*.* Grazie Valeria, sei gentilissima!!!
EliminaLe foto sono il mio punto debole.. Sto cercando di imparare a farle e tento di presentare i piatti in modo vagamente decente, ma devo ammettere che nell'impiattamento sono proprio negata.. Ma grazie per aver apprezzato i miei sforzi!! :D
Un bacione e buona giornata anche a te!!! :)
Che bel piatto! Ricetta assolutamente da copiare!
RispondiEliminaGrazie Rachele, sono contenta ti piaccia!!! :D
EliminaBuonissime la pasta zucchine e panna! Io le zucchine le adoro e la pasta con le zucchine da noi è molto frequente! Buona questa versione!! Un saluto!
RispondiEliminaGrazie!!!!!! :)
EliminaAmo anch'io le zucchine!!! Le preparo ogni volta che posso, cercando di variare un po' i modi, altrimenti me le tirano dietro XD
Buon martedì!!!!! ;)
Non vado matta per le zucchine, ma il formato di pasta è così carino che me le fa rimanere simpatiche!!!
RispondiEliminaCiao Serena!! :)
EliminaPiacciono molto anche a me queste "molle", rendono il piatto un po' più allegro :D
Un bacione!!!
Oddio che buona! E poi la pasta con il "sugo bianco" è la mia preferita!
RispondiEliminaPrima o poi devo assaggiarla!
Alice
http://operazionefrittomisto.blogspot.it/
E allora prima o poi dovrai davvero assaggiarla ;)
EliminaUn bacio!!
Mi piace il formato!!!!!! e poi pasta con zucchine e pancetta spesso ce la siam fatta.. ma non ho mai pensato di aggiungere la panna.. buonissima!!!! baci e buona giornata
RispondiEliminaSì sono simpatiche queste "molle" :D
EliminaGrazie mille e buonissima giornata anche a te!!! :)
Ciao Giada, piacere di conoscerti :)
RispondiEliminaMi prendi per la gola: la pasta con la verdura è il mio piatto preferito. Grazie della visita! A presto :)
Ciao Daniela, piacere mio!!!
EliminaSono contenta che ti piaccia!! :) A presto!!! :D
Io le zucchine le mangerei in tutti i modi, e in effetti le mangio in tutti i modi ihihi!
RispondiEliminaLa pasta poi, come l'hai fatta tu, mi fa una gola da matti.
Grazie per il commento da me, mi hai scritto delle belle parole...sì, è vero, gli animali sanno sempre come relazionarsi con noi, perchè loro non hanno bisogno di parole, loro lo sentono.
Brava
Ciao Celeste!!! Le zucchine sono così buone :) Le mangio anch'io in ogni modo :)
EliminaI nostri amici a 4 zampe sono speciali.. Basta uno sguardo e ci capiscono :)
A presto e grazie!! :)
ma che buone cucinate così le molle, anche io adoro la pasta dalle forme particolari:)
RispondiEliminasì, sono proprio strane :D più sono particolari, più mi piacciono :)
Eliminaa presto!!! :)
Ma che bella realizzazione...
RispondiEliminaun piatto extra gustoso.Bravissima
Grazie mille Melania, a presto!! :)
EliminaChe presentazione meravigliosa, per non parlare delle foto e della ricetta. Bravissima! Ottime per un pranzo tra amici.
RispondiEliminaGrazie Silvia, sei molto gentile!! :)
EliminaIn genere sono una frana con impiattamento e foto, ma ci provo e piano piano magari migliorerò :)
A presto!!!
Ogni tanto ci vogliono dei piatti più saporiti e non credo che per questa pasta si perde linea:-) bacioni
RispondiEliminaper perderla, bisogna avercela una linea, e la mia è una gran curva, altro che..! XD
Eliminaun bacione!!!!! :)
mm buona questa pasta con le zucchine...davvero sfizioso! grazie dei commenti sul mio blog mia cara!
RispondiEliminadolcementeinventando.blogspot.it
Grazie a te!!! :)
Eliminaho scoperto il tuo blog x caso e mi sono unita! molto belle le foto!
RispondiEliminama ciao!!!! :)
Eliminagrazie, sei molto gentile!!! mi fa piacere che ti piaccia :D
a presto!!! :)
Sai anche io ho delle zucchine in frigo, mi hai dato lo spunto per un primo gustoso.Ho avuto modo di conoscere il tuo blog e lo trovo interessante, infatti sono una tua nuova lettrice. Se ti va passa dal blog mio e di Mariangela, mi farebbe piacere. Ciao.
RispondiEliminaGrazie mille Giovanna, passerò molto volentieri!!!!! :) Ti ringrazio molto!! A prestissimo!!!!!! :D
EliminaAnch'io non sopporto il lunedì, sul serio questo poi è stato bruttissimo.... ottima idea per utilizzare le zucchine!! Un abbraccio
RispondiEliminaGià... I lunedì sono insopportabili!!!! Mi spiace che il tuo sia stato brutto, spero vada meglio!!!
EliminaGrazie mille per essere passata!! :)
P.S.: ho provato la tua crema al cacao...... mamma mia.. ha reso più sopportabile il lunedì :)
A presto!!!
ma che piattino invitante, colorato e sfizioso.........
RispondiEliminaGrazie Simona!!! Sei gentilissima!!! :)
EliminaA presto!!
La prova costume può attendere.....questa bella e gustosa pasta no!!!!
RispondiEliminaBaci
Come hai ragione cara Laura!!! :D
EliminaUn bacione!!!
un primo delicatissimo h preso appunti
RispondiEliminaSono contenta ti sia piaciuto!!!!! :)
EliminaAdoro la pasta con le zucchine e questa versione è davvero molto golosa!
RispondiEliminaGrazie Cinzia, adoro anch'io la pasta con le zucchine e cerco sempre di farla in modi diversi per mangiarla di continuo :D
EliminaGrazie!!! :)
che piattino super gustoso, bravissima!!!!!
RispondiEliminaGrazie mille!!!!!!!! :D
Eliminaottimo primo,grazie per essere passata:)
RispondiEliminaGrazie a te, sei gentilissima!!! :)
EliminaEccezionale questo primo! mi unisco con molto piacere ai tuoi lettori
RispondiEliminaa presto, sara
Grazie mille Sara, mi fa molto piacere!!! :) A presto!!! :D
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